İstanbul’un Anadolu yakası birçok yönden karşı yakadan farklıdır. Örneğin Avrupa yakasının Nişantaşı, Etiler gibi semtlerinde pek çok ünlü markayı, kentin çok kaliteli restoranlarını bulursunuz ama Anadolu yakasının bir Bağdat Caddesi vardır ki, koskoca mahallelere bedeldir.
AVM’ler dışında, kaliteli yeme içme mekanlarını bir araya getirme girişimi de ilk Anadolu yakasında görüldü. 10 yıl kadar önce Suadiye’de restoran, kafe ve pastaneler kompleksi hizmete girdi. Suadiye Park Eğlence Merkezi olarak adlandırılan, iki büyük binadan oluşan bu kompleks, çok yakınında yer alan iki büyük otoparkı ile kolayca ulaşılabilen, bir tür gastronomi merkezi. Burada ilk günden beri ilgi gören Mia Mensa adlı restoran yaz başında sessizce La Mia Luce‘ye dönüştü. İki mekan arasındaki isim akrabalığı açıkça görülen bu yeni mekana geçende gittim. Başarısız mekanların yerine açılan yeni ve farklı konseptte restoranların işi kolaydır. Müşteri önyargısız olarak buraya gider. Ama iyi isim yapmış, müşterilerini memnun eden bir yer el değiştirirse, hele aynı konseptte hizmet vermeyi sürdürürse, özellikle eski müşteriler bu yeni mekana acımasızca eleştirmeye hazır olarak giderler. İşte ben La Mia Luce’ye bu duygularla gittim. Mia Mensa’nın atmosferinden ve yemeklerinden memnundum. Acaba yeni işletmeci burayı ne hale sokmuştu? İçeri girer girmez beni eskisinden de sıcak bir ortam karşıladı. Bahçe daha da genişlemiş, bitkilerle yoldan iyice ayrılmış, iç kısım ise bütünüyle modern ama huzurlu bir atmosfere büründürülmüştü. Şık servis takımları, tertemiz kolalı beyaz örtüler, masanın ortasındaki çiçeklerle çok hoş bir ortam yaratılmıştı. Garsonlar gözüme tanıdık geldi. Gerçekten de yeni işletmeci, Mia Mensa’nın başarılı servis ve mutfak ekibine birlikte yola devam etmeyi teklif etmiş ve bütün ekip kalmış. Bunun olumlu sonucunu yemek boyunca gözlemledik. Menü tümüyle oturmuş, servis kusursuzdu. Sanki yeni açılan bir restoranda değildik. Artık sıra menüdeydi. Birkaç Sevilen ve Urla çeşitlerinin dışında bütün yerli şaraplar Doluca ürünleriydi ve fiyat düzeyi oldukça makul tutulmuştu. Bazı restoranların yemek çeşitleri bir solukta sayılabilecek kadar kısadır. Burada yemek seçimini küçük çapta bir kitapçıktan yapıyorsunuz. Bir de her yemek önce İtalyanca, ardından Türkçe ve İngilizce açıklamasıyla yazılmış. Size bir fikir vermek için menünün 18 çeşit başlangıç yemeği, 16 çeşit salata, 12 çeşit pizza, 9 çeşit deniz ürünü ve balık yemeği, 21 çeşit makarna, 5 çeşit risotto, 17 çeşit tavuk ve et yemeği, 11 çeşit de tatlıdan oluştuğunu belirtmekle yetinip ayrıntılara değinmeyeceğim.
