Ülkemizde hemen hemen tüm denizlerimizde görülen, yazın iskeleden olta avcılığı yapanların sıklıkla misinasına takılan Zargana balığı (Latince adı Belone belone), çene yapısıyla kılıç balığına benzeyen, belonidae familyasına ait uzun ve ince vücutlu bir deniz balığı türüdür. Özellikle çorbası, tavası, sebzeli yahnisi oldukça lezzetlidir. Buna rağmen çok kılçıklı olması nedeniyle ızgarada tercih edilmez. Tavası için oldukça taze olması ve çok kızgın yağda kızartılması önerilir.
Uzunlukları 65-70 cm, bazen 1 metreye varır ve ortalama 15-20 yıl arası yaşar. Çaça, hamsi, kıraça ve çamuka gibi küçük balıklarla beslenir. Akdeniz, Ege gibi ılıman denizlerimizin yerli balıklarındandır. Kılıç balığının başlıca düşmanıdır. Vücut yapısıyla gayet çevik ve hızlı yüzen bir balıktır. Kendini korumak için su yüzeyine sıçrayarak da ilerleyebilir. Lezzetli eti ticari açıdan değerlidir. Ilık ve sıcak kıyılardan hoşlanır ve her yaz iskele kıyılarında dolaşırlar. Ülkemiz sularında av dönemlerinde oldukça fazla bulunan bir balıktır. Sürü halinde yüzeyde gezen bir balık olduğundan şamandıralı özel bir olta ile avcılığı yapılır.