Mevsim meyveleri ile leziz ve görsel keyif veren bir pasta hazırlamak ister misiniz? Mandalina, muz gibi meyvelerle yapabileceğiniz pastanın tarifi şöyle…
Malzemeler
- 4 adet yumurta,
- 4 yemek kaşığı sıcak su,
- 7 yemek kaşığı toz şeker,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 1 buçuk su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı nişasta,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu.
Islatmak için
- 1 su bardağı şekerli ılık süt.
Kreması için
- 3 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı nişasta,
- 5 yemek kaşığı toz şeker,
- 1 paket vanilya.
Üzeri için
- 1 paket krem şanti,
- 1 su bardağı soğuk süt,
- 3 adet muz, mandalina, kivi
- 1 çay bardağı damla çikolata.
Yapılışı
Bir kabın içine yumurtaları, sıcak suyu koyalım ve blender ile 5 dk çırpalım. Üzerine toz şekeri, sıvı yağı ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Daha sonra unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edelim ve kaşıkla karıştıralım. Kek kalıbını margarinle yağlayalım.
Hazırladığımız karışımı kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim. Kekimiz soğuduktan sonra kek kalıbından çıkaralım ve enine ortadan ikiye keselim.
Kreması için; tencereye sütü, unu, nişastayı, vanilyayı, toz şekeri koyalım ve pişirelim. Daha sonra hazırladığımız karışımı ılıması için bekletelim.
Üzeri için; bir kabın içine krem şantiyi, soğuk sütü koyalım ve köpürene kadar blender ile çırpalım. Hazırladığımız krem şantili karışımın 3/1′ ni hazırladığımız kremanın içine ilave edelim ve blender ile çırpalım.
İkiye böldüğümüz kekin her iki parçasını da şekerli sütle ıslatalım. Kekin alt kısmındaki parçasına kremayı dökelim ve yayalım. Bir tane muzu halka şeklinde doğrayalım ve kremanın üzerine dizelim. Kekin ikinci parçasını kremanın üzerine kapatalım. Kalan krem şantiyi pastanın her yerine sürelim ve krem şanti ile tamamen kapatalım.
Pastanın yanlarına damla çikolata serpiştirelim. Muzu doğrayalım ve mandalinaları soyalım. Doğradığımız muzlarla ve soyduğumuz mandalinalarla pastanın üzerini süsleyelim. Pastayı 5-6 saat buzdolabında bekletelim. Afiyet olsun.
Not: Tarif www.yemektarifleri-sitesi.com sitesinden alınmıştır.