Mandalina ve Muzlu Meyve Pastası – Mevsim Lezzetlerinin Harika Buluşması
Mandalina ve muz, mevsim meyveleri arasında lezzetleriyle öne çıkan harika seçeneklerdir. Bu nefis pastada, bu iki lezzet bir araya gelerek göz alıcı ve lezzet dolu bir tatlıya dönüşüyor. İşte bu muhteşem meyve pastasının yapılışı:
Malzemeler:
Kek İçin:
- 4 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıcak su
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin:
- 1 su bardağı şekerli ılık süt
Krema İçin:
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 3 adet muz
- Mandalina
- Kivi
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- İlk adım olarak, kek hamurunu hazırlamak için yumurtaları, sıcak suyu bir kabın içine alın ve bir mikserle 5 dakika boyunca çırpın. Ardından toz şekeri ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kek piştikten sonra soğuması için bekletin ve ardından ikiye kesin.
- Kreması için, bir tencereye sütü, unu, nişastayı, vanilyayı ve toz şekeri koyun, karıştırarak pişirin. Karışım ılındığında kenara alın.
- Üzeri için, bir kabın içinde krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve köpürtün. Hazırladığınız krem şantiyi pastanın üzerine sürün.
- Kekin iki parçasını da şekerli süt ile ıslatın. Alt katmanın üzerine kremayı yayın ve muz dilimleri ile süsleyin. Üst katmanı yerleştirin.
- Kalan krem şantiyi pastanın her tarafına sürün ve üzerini damla çikolata ile süsleyin.
- Muzları dilimleyin ve mandalinaları soyup dilimleyin. Dilimlenmiş meyvelerle pastayı süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 5-6 saat soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!
Bu mevsim meyveleriyle hazırlanan pasta, hem görsel olarak şık hem de lezzet dolu bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle özel bir anı paylaşmak için mükemmel bir seçenektir.
