Köstebek Pasta

Köstebek pasta, çay saatlerinizde veya canınız tatlı çektiğinde kolaylıkla yapabileceğiniz kakaolu ve vanilyalı bir pasta türüdür.

Malzemeler
Keki için

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket dr oetker kakao

Kreması için

• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Arasına

• 2,3 veya 4 tane muz (ne kadar alıyorsa)

Yapılışı
Köstebek pastanın keki için yumurtları ve şekeri çırpın, sırasıyla süt, vanilya, sıvıyağı ekleterek çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin, son olarak kakaoyu da koyup çırpın. Hazırladığınız karşımı yuvarlak kek tepsisine koyarak 180 derece fırında pişirin.

Krema için, süt, vanilya ve unu tencereye koyarak pişirin. Pişirdikten 5 dk sonra kremşantiyi ekleyin toz olarak ve karıştırın.

Kek pişince 1,2 cm kadar içeriden oyun.

Oyduğunuz kek parçalarını elinizle veya robotta ufalayın. Kekin ortasına muzları yanyana dizin. Üzerine kremasını dökün. Köstebek pastanız artık hazır. En üste de ufalanan kek parçalarını serpiştirin (daha güzel şekil alması için derin bir kase vb. yi üzerine kapatıp ters çevirin ve hafif bastırıp buzdolabında soğutup servis yapın. Afiyet olsun…

Kaynak: www.pastalarkekler.com