Bir tür kırıntılı turta da diyebileceğimiz crumble (Okunuşu “krambıl”) İngiliz mutfağının bir tatlısı olarak bilinir. Farklı malzemelerle yapılan birçok tarifi vardır. Elma ile hazırlanan tarifi de bunlardan biri.
Malzemeler
- 4 adet elma
- Yarım limonun suyu
- 1 buçuk çay bardağı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
Hamur için
- 125 gr tereyağı (küp doğranmış)
- 1 + 1/4 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı
Meyve olarak her gün her öğün keyifle tüketebileceğiniz elma ile hazırlayacağınız tarifler. Elmaların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve geniş bir kaba alın. Limon suyu ekleyip harmanlayın. Şeker, vanilya, tarçın ilave edip iyice karıştırdıktan sonra fırın kabına yayın.
Hamur için tereyağı, un, şeker, tuzu mutfak robotunda kısa aralıklarla çalıştırarak kırıntı kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hamur parçalarını elmaların üzerine yayın. 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun…
Not: Tarif www.lezzet.com.tr sitesinden alınmıştır.