Vişne suyu ve hazır labne peyniri ile hazırlayabileceğiniz leziz bir cheesecake tarifi denemek ister misiniz?
Malzemeler
- 2 paket kepekli büsküvi
- 2 fincan pudra şekeri
- 4 yumurta
- 50 gr tereyağı
- 2 paket labne peyniri
- 1 paket hazır krema
- 2 çorba kaşığı süt
- bir fiske tuz
Sos:
- 1 buçuk su bardağı vişne suyu
- 2 kaşık nişasta
- 1 bardak su
- kelepçeli kek kalıbı
Yapılışı
Kepekli büsküviler iyice ezilir 2 kaşık süt ve de 50 gr erimiş tereyağı ile karıştırılır. İyice bastırılarak kelepçeli kalıbın dibine yayılır, buzluğa konur. Yumurtaların beyazı bir fiske tuz ile iyice köpürtülür. Ayrı kapta yumurta sarıları pudra şekeri ile çırpılır. Hazır krema ile labneler ekleniren son yumurtanın beyazları konur çırpılmadan karıştırarak buzluktan çıkarttığımız kalıba dökülür. 45 dakika kadar 160 dereceyi geçmeyen ısıda pişirilir. Sos malzemeleriyle sıvı bir sos hazırlanır. İkisi de çok sıcak değilken birleştirilir. En az 6 saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun…
Not: Tarif lezzetler.com sitesinden, fotoğraf kitcheninred.com sitesinden alınmıştır.