Pekmez özellikle kış aylarında bolca tüketilen sevilen bir tat.
🍰 Evde Pekmezli Kek Zamanı! 🍯
Kış akşamlarınızı ısıtacak, damak tadınıza hitap edecek bir tarifimiz var! Bu leziz ve nemli pekmezli keki denemeye ne dersiniz? 😋
👩🍳 Ev yapımı, kolay ve mis gibi! Sadece birkaç adımda, bu geleneksel lezzeti kendi mutfağınızda yaratabilirsiniz. Tarifimizi deneyin, çayın yanında mükemmel bir eşlikçi!
Malzemeler
2 su bardağı un
1 su bardağı pekmez
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı soda
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
-
- Fırını 180°C’ye önceden ısıtın.
- Bir kasede un, kabartma tozu, soda, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın, pekmez, süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.