Farklı bir kek tarifi denemek isteyenler için İsveç keki ilginç bir seçenek olabilir. Bir tür ıslak kek olan İsveç kekinin tarifi şöyle…
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı karbonat
- 6 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından biraz sıvıyağ
- 2 su bardağı soğuk su
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı vanilya
Üzeri için
- 1 Paket çikolatalı puding (Üzerindeki tarife göre hazırlanmış)
Hazırlanışı
Kek için kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Sıvı malzemeleri de ayrı bir kapta karıştırın. Sıvıları kuru malzemelere bir yandan karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.
Karışımı (bu kısmı çok önemli) çok iyi yağlanmış derin veya geniş bir kek kalıbına dökün. 175 derecede 35-40 dakika pişirin. Bu arada pudingi pişirin. Kek pişip puding de hafif ılınınca kekin üzerine dökün. (puding fazla gelecekse bir kase kadarını ayırabilirsiniz.)
Not: Tarif ve fotoğraf oktayustam.com sitesinden alınmıştır.