Çay saatlerinize eşlik edecek harika bir atıştırmalık arayışındaysanız, çikolata ve kayısı marmeladı ile hazırlanan nefis puf tarifimiz tam da aradığınız lezzet olabilir. Bu pratik tarifle, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle karşılayabilir, çay veya kahve keyfinizi daha da özel hale getirebilirsiniz.
Malzemelerle Başlayalım
Bu muhteşem puf tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve yaygın. Üstelik, birçoğunu evinizde bulabilirsiniz:
- 3 buçuk su bardağı un
- Yarım kahve fincanı süt
- 2 adet yumurta
- Yarım tatlı kaşığı tuz (4 gr)
- 20 gr yaş maya
- 50 gr margarin
- 350 ml sıvı yağ (kızartmak için)
- 250 gr kayısı marmeladı
- 200 gr çikolata
Yapılışı Kolay Adımlarla
Bu muhteşem tarifi hazırlamak oldukça basit. İşte adım adım yapılış süreci:
- Maya Hazırlığı: İlk adım olarak, mayayı ılık süt içerisinde eritin. Mayanın aktifleşmesi için bu adım oldukça önemlidir.
- Hamurun Hazırlanışı: Maya eridikten sonra, un, yumurtalar, tuz ve margarini ekleyerek karıştırın. Ortaya çıkan karışımla orta kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru örtün ve kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin.
- Hamurun Şekillendirilmesi: Kabaran hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve her birini yuvarlak puf şeklinde şekillendirin. Şekillendirilmiş pufları unlanmış bir tezgaha dizin ve yaklaşık 25 dakika dinlendirin.
- Kızartma İşlemi: Orta ateşte sıvı yağ koyduğunuz bir tencerede pufları kızartın. Altın sarısı renk alana kadar her iki tarafını da eşit şekilde pişirin.
- Marmelat ve Çikolata İşlemi: Kızartılan pufları yağdan alarak soğumasını sağlayın. Soğuyan pufların içine bir sıkma torbası yardımıyla kayısı marmeladını doldurun. Son olarak, pufların bir yüzünü eritilmiş çikolataya batırın.
- Servis: Hazırladığınız lezzetli puf tarifini servis tabağına alarak çay veya kahve yanında keyifle tüketebilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli puf tarifiyle çay saatlerinizi daha da renklendirebilir, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
