Evde Lezzetli Hamburgerlerin Sırrı: Kolay ve Nefis Bir Tarif

Ev yapımı hamburger, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Restoran kalitesinde hamburgerler yapmanın yolu ise doğru tariften geçer. İşte, ailenizle ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz nefis bir hamburger tarifi:

Malzemeler:

• 500 gr dana kıyma
• 2 dilim bayat ekmek içi (rendelenmiş veya ufalanmış)
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı köfte baharatı (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
• 1 adet soğan (ince doğranmış veya rendelenmiş)
• Hamburger ekmeği
• Hardal, mayonez, ketçap (isteğe bağlı)
• Yeşillikler (marul, domates, soğan halkaları – isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Bir kabın içinde dana kıymayı, bayat ekmek içini, sütü, hardalı, tuzu, karabiberi, köfte baharatını (isteğe bağlı), ince kıyılmış taze maydanozu ve doğranmış veya rendelenmiş soğanı birlikte yoğurun. Karışımı iyice yoğurarak köfte hamurunu hazırlayın.
2. Hazırladığınız köfte hamurundan parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayarak hamburger köfteleri yapın.
3. Hamburger köftelerini bol yağlı bir tavada veya ızgarada her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
4. Pişen hamburger köftelerini hamburger ekmeği dilimlerinin içine yerleştirin.
5. İsterseniz hamburgerlerin arasına hardal, mayonez, ketçap gibi soslar ekleyebilirsiniz.
6. Üzerine marul, domates, soğan halkaları gibi yeşillikler ekleyerek servis yapın.

Bu kolay ve lezzetli tarif ile evde hamburger yapmanın keyfini çıkarın. Kendi elinizle hazırladığınız hamburgerler, evde geçireceğiniz özel anlara eşlik edecek. Afiyet olsun!