Bisküvi - Kurabiye - Çörek

Selanik Gevreği

Selanik Gevreği: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Yemek tariflerini denemeyi sevenler için, özellikle kahve saatlerinin vazgeçilmezi olan atıştırmalıklar her zaman önemlidir. İşte size yapımı oldukça basit, ama tadıyla büyüleyen Selanik Gevreği tarifi:

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı anason
  • 4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

  1. Yumurtaları, toz şekeri, sıvı yağı, cevizi ve anasonu derin bir kapta iyice karıştırın.
  2. Unu yavaşça ekleyerek sirkeyi ve kabartma tozunu da ilave edin. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.
  3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine yayın.
  4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında, hamurun pembeleşinceye kadar pişirin.
  5. Fırından çıkardıktan sonra hamuru 2 cm kalınlığında dilimlere kesin. Dilimleri tekrar fırın tepsisine sıralayın.
  6. 15 dakika daha fırınlayın. Hamur biraz kuruduktan sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.

Selanik Gevreği, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca misafirlerinize veya aile üyelerinize hafif ve lezzetli bir atıştırmalık sunmak istediğinizde de tercih edebilirsiniz. Şimdi denemek için sabırsızlanıyoruz! Afiyet olsun!

Comments are closed.