Mis kokulu portakalın ferahlatıcı tadıyla harmanlanmış nefis bir lezzet olan portakallı çörek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde harika bir tercihtir. İçindeki portakal kabuğu rendesi ve taze portakal suyuyla hem tatlı hem de hafif ekşimsi bir tat yakalar, bu da portakallı çöreği diğerlerinden ayırır. İşte size hem yapımı kolay hem de lezzeti muhteşem bir portakallı çörek tarifi:
Malzemeler:
1 paket margarin 3.5 su bardağı un 3 çorba kaşığı yoğurt 1 kahve kaşığı karbonat
İçi için:
5 adet portakal kabuğu (rendelenmiş) 1.5 adet limonun suyu 2 su bardağı toz şeker
Hazırlık:
- Portakal kabukları iyice yumuşayana kadar sık sık su değiştirerek pişirilir. Pişirildikten sonra kabuklarının suyu iyice sıkılır ve ardından iki bardak toz şeker ve bir buçuk limon suyu eklenip karıştırılır.
- Kalan malzemelerle yumuşak bir hamur yapılır. Hamur ikiye bölünüp, merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açılır. İlk parça yağlanmış bir tepsiye döşenir, üstüne portakal kabukları harç sıvandıktan sonra, diğer hamur parçası da üstüne örtülür.
- Fırından çıkarıldığında, üzerine pudra şekeri serpiştirilir.
Bu nefis portakallı çörek tarifi ile sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapabilir, onları lezzetli bir deneyime davet edebilirsiniz. Afiyet olsun!
