Annelerimiz, yaşamımızın en değerli hazinelerinden biridir. Onların sevgisi, fedakarlıkları ve öğrettikleri, bize hayat boyu eşlik eder. Anneler Günü, annelerimizin değerini daha da fazla anlamamız ve onlara teşekkür etmemiz için harika bir fırsattır. Bu yıl, Anneler Günü’nü özel kılmak için lezzetli ve sevimli bir tatlı tarifiyle geldik: Küçük Kuzular!
Malzemeler:
- 330 gr bebe bisküvi (250 gr bebe bisküvi ve 80 gr ev yapımı bisküvi)
- 50 gr ceviz
- 50 gr toz kakao
- 350 gr labne peyniri (süzülmüş, süzülmemiş olarak yaklaşık 2,5 paket labne peyniri)
- 200 gr damla çikolata
- Bir büyük salata kasesi dolusu patlamış mısır
- Bir miktar badem (kuzuların kafaları için)
- 1 paket çubuk kraker (kuzuların ayakları için)
Yapılışı:
- İlk adım olarak, labne peynirinizi süzmek için büyük bir tel süzgeç hazırlayın. Labne peynirini kağıt havluların üzerine koyun ve yaklaşık 1 saat süzülmesini bekleyin. Süre sonunda, ıslak kağıt havluları değiştirip tekrar süzme işlemine devam edin.
- Bu sırada, bisküvi ve cevizleri rondoda toz haline gelene kadar çekin. Üzerine kakao ve süzülmüş labne peynirini ekleyip hamur haline gelene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi sonrasında, hamuru biraz sertleşmesi ve dinlenmesi için buzdolabında 1-2 saat bekletin.
- Damla çikolataları benmari usulü eritin ve patlamış mısırları elinizle küçük parçalara ayırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınız arasında yuvarlayarak küçük toplar yapın. Her bir topu erimiş çikolataya batırın ve ardından mısır patlağıyla kaplayın. Daha sonra elinizle hafifçe bastırarak şekil verin. Bademleri, erimiş çikolata ile kuzuların kafalarına yapıştırın. Eğer kuzuları çöp şişlere takmak isterseniz, hamur biraz sertleşene kadar buzdolabında 1-2 saat bekletin. Aksi takdirde çöp şişlerden kayabilirler. Hamur sertleştikten sonra, kuzuların bacakları olan çubuk krakerleri patlamış mısırlı toplara krakerleri hamurun içine doğru iyice bastırarak sabitleyin.
- Son olarak, kuzuları çöp şişlere takarak servis yapın ve annenize özel bu lezzetli sürprizi sunun!
Anneler Günü’nde sevginizi ve takdirinizi ifade etmek için bu tatlı küçük kuzuları hazırlayabilirsiniz. Annenizin yüzünde oluşacak gülümseme, bu tatlı sürprizin en güzel ödülü olacaktır. Afiyet olsun ve Anneler Günü’nüz kutlu olsun!
