Kavunlu Dondurma

Pazar ve manavlarda boy boy kavunların sergileri doldurduğu şu günlerde, tam da yaz sıcakları geçmeden bir dondurma keyfi yapmak istemez misiniz? İşte tarifi…

Malzemeler

• 500 gr. şeker,
• 2 su bardağı su,
• 1 küçük kokulu kavun,
• 1 limon,

Yapılışı
Kavun içini ezip, süzgeçten geçiriniz. Üzerlerine 1 adet limon suyu dökerek bir kenarda bekletin. Şekeri ve 2 su bardağı su ile tencereye koyun. Tencereyi ateşe oturtarak 5-10 dakika kaynatın ve ateşten indirip soğutun. Şurup soğuyunca kavunlarla karıştırıp tekrar hepsini ezerek süzgeçten geçirin. Karışımı buz kalıplarına koyun ve buzdolabının buzluğunda donmasını sağlayın. Ara sıra kalıbı alarak iyice karıştırıp tekrardan buzluğa koyun. İstediğiniz donma derecesine geldiğinde servis yapın. Afiyet olsun…

Not: Tarif lezzetler.com‘ dan alınmıştır.