Damla Sakızlı Dondurma

Yaz sıcaklarında dondurma tadı gibisi var mı? Sayısız meyve çeşidi veya süt, çikolata ile hazırlanan dondurmayı bir de damla sakızlı deneyebilirsiniz…

Malzemeler

• 1 lt. tam yağlı süt
• 1 çorba kaşığı patates nişastası
• 4 çay kaşığı saf salep tozu
• 1 buçuk su bardağı esmer şeker
• 4 parça damla sakızı

Süslemek için

• Kavrulmuş file badem
• İnce çekilmiş Antepfıstığı içi
• Orman meyveleri

Hazırlanışı
Süt, patates nişastası, salep, tozşeker ve damla sakızlarını bir tencereye alın. Malzemeler iyice karışana dek çırpın. Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alın. Soğuyana kadar çırpın. Karışımı derin dondurucuda soğutun. Dondurma kıvamını alabilmesi için 30 dakikada bir dondurucudan çıkartarak çırpın. Bu işleme üç saat boyunca devam edin. Bir gece dondurucuda bekletin. Sakızlı dondurmayı servis bardaklarına paylaştırın. Antepfıstığı içi, kavrulmuş file badem ve orman meyveleri ile süsleyerek erimeden hemen servis yapın. Afiyet olsun…

Not: Tarif www.womenshealth.com.tr sitesinden alınmıştır.