Kahvaltılarda veya öğleden sonra atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek olan waffle, hem yetişkinlerin hem de çocukların favorisidir. Bu reçete ile, dışı hafifçe çıtır, içi ise yumuşacık waffle’lar yapabilirsiniz. Üstelik evde, kolaylıkla bulunan malzemelerle! İşte ev yapımı waffle’ınız için ihtiyacınız olan her şey.
Waffle Tarifi
Waffle, zengin garnitür seçenekleriyle sunulabilir ve bu yönüyle herkesin damak zevkine uygun hale getirilebilir. Evde waffle yapımı için ihtiyacınız olan temel malzemeler ve adımlar şu şekildedir:
Malzemeler:
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/4 su bardağı şeker
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Yumurtaları Çırpın: Yumurtaları bir kaseye kırın ve şekerle birlikte iyice çırpın.
- Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sıvı Malzemeleri İlave Edin: Süt, erimiş tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Waffle Makinesini Hazırlayın: Waffle makinenizi önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Karışımı Pişirin: Hazırladığınız karışımdan bir kepçe alıp waffle makinesine dökün. Altın kahverengi ve çıtır olana kadar pişirin.
- Servis Yapın: Pişen waffle’ları isteğe göre meyve, bal, çikolata sosu veya akçaağaç şurubu ile süsleyerek servis yapın.
Yanında Ne Gider?
Waffle, yanında taze meyveler, krem şanti, nutella, fındık kırığı, bal veya pekmez ile harika gider. Ayrıca, dondurma ile de mükemmel bir uyumu vardır.
Artanları Nasıl Saklamalı?
Waffle’larınızı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün, dondurucuda ise 1 ay kadar saklayabilirsiniz.
Nasıl Isıtılır?
Waffle’ları tekrar ısıtmak için; fırında 180 derecede 5-10 dakika, mikrodalgada 30-60 saniye arası veya hava fritözünde 180 derecede 3-5 dakika yeterli olacaktır. Bu yöntemler, waffle’larınızı ilk günkü tazeliğine kavuşturur.
Ev yapımı waffle tarifi ile kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı lezzetlendirin. Bu basit ve pratik tarif, evde waffle yapmanın ne kadar kolay ve eğlenceli olabileceğini gösterecek. Afiyet olsun!
Comments are closed.