Belçika mutfağından dünyaya yayılan özel bir tatlıdır waffle. Genelde waffle makinelerinde yapıladığından, hamuru bal peteği gibi gözenekli olur. Makinesi olmadan evde de waffle yapabilirsiniz. İşte tarifi…

Waffle TarifiMalzemeler

  • 2 adet yumurta,
  • bir yemek kaşığı şeker,
  • çeyrek su bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • bir buçuk su bardağından biraz fazla un,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.

Hazırlanışı
Yumurtanın sarısını ve akını birbirinden ayırın. Vanilyanın yarısıyla yumurtanın akını beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve şekeri çok iyi çırpın. Yavaşça unu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

En son yumurta akını karışımın içine ekleyip hafifçe karıştırın. Isıtılmış teflon tava veya tost makinesine birer kepçe koyup 4 dakika kadar pişirin. Teflon tava kullanırsanız tavayı hafif yağlayın. İçine tercih ettiğiniz malzemeleri koyarak afiyetle yiyebilirsiniz. Üzerine de erimiş çikolata, bal, reçel, mevsim meyveleri, dondurma vs ekleyebilirsiniz.

Ayrıca bkz: En lezzetli waffle yapan 10 mekan

Not: Tarif www.womenist.com sitesinden alınmıştır.

Leave a Reply

  1. Yeni lezzetleriyle Waffle House

    […] Waffle’ın Türkiye’deki en lezzetli adresi Waffle House, Türk ve dünya mutfağından oluşturduğu mönüsünü lezzetseverlerin beğenisine sunuyor. […]