Şekerpare: Tatlı Bir Lezzetin Tarifi

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan şekerpare, misafirlerinize veya ailenize hazırlayabileceğiniz harika bir lezzettir. İster çay saatlerinizin vazgeçilmezi olsun, ister özel günlerinizde tatlı bir sürpriz sunsun, şekerpare her zaman sevilir ve özlenir. İşte bu tatlı lezzetin tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 100 gr. margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı un

Şurup İçin:

• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Yapılışı:

1. İlk olarak, margarini eritin ve bir kenarda soğumaya bırakın.
2. Büyük bir karıştırma kabında yumurtayı ve şekeri güzelce çırpın.
3. Yoğurdu ekleyip karıştırın.
4. Karbonatı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Eriyen margarini ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizin içinde yassılatın.
8. Ortalarına dövülmüş ceviz yerleştirip hamuru kapatın ve yuvarlayarak şekil verin.
9. Şekerpareleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Şekerpareler hafifçe pembeleşince fırından çıkarın.
11. Şekerpareler soğurken, şurubu hazırlamak için su ve şekeri kaynatın. Şurup kaynamaya başladığında altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın.
12. Soğuyan şekerparelerin üzerine sıcak şurubu dökün. Şekerpareler şurubu çekene kadar bekleyin.
13. Şekerparelerin tamamen soğumasını bekleyin ve sonra servis yapın.

Şekerpare, hafif yapısı ve şekerli şurubuyla tatlı bir kaçamak arayan herkesin favorisi olabilir. Ayrıca yapımı da oldukça kolaydır. Misafirleriniz veya sevdikleriniz için bu özel lezzeti deneyin ve onları tatlı bir sürprizle şaşırtın. Afiyet olsun!