Krep hamuru hafta sonları kahvaltıları için harika krepler hazırlamanızı sağlayan ana hamurdur. Ne kadar güzel bir hamur elde ederseniz o kadar güzel krepleriniz olur.
Malzemeler
2.5 çay fincanı un
3 yumurta
2 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları tek tek karıştırın.Yağı tuzu ekleyin, sütle yavaş yavaş sulandırın.Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir.
Hamurun tüm malzemelerini çatalla çırparak ya da mikserde karıştırın. Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Krepleri mümkünse yapışmaz tavada çok az tereyağında hazırlayın. Tereyağını kızdırdıktan sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltın ve sıvı kısımları çeperlere doğru akacak şekilde tavayı hareket ettirin. Pişmeyen tarafı çevirmek için düz, geniş bir tabak kullanabilirsiniz.
DİKKAT!
Tatlı olarak hazırlayacaksanız, bu hamura 1 çorba kaşığı pudra şekeri, vanilya veya rom (ya da likör) katabilirsiniz.
[…] olabilir: 24 krep dilimi olarak hazırlanacak krep hamuru malzemesi miktarı için bu linke tıklayabilirsiniz. 24′ten daha az ya da çok krep dilimi için burada bulacağınız miktarları oranlamanız […]
cok guzel gorunuyor
bu malzemeler yeterlı olucagına eminmisiniz:)
böyle daha pütürlü oldu, bildiğin yoldan şaşmayacaksın; önce süt yumurta, un yavaş yavaş ilave
malzemeler nerde hani o 24 tane krep çıkacak malzemeler 🙂
24 tane biraz iddialıymış 🙂 Tarifimizi kontrol ettik, malzemeler ile birlikte son haline getirdik. 2 kişilik bir tarif olarak güncelledik. Afiyet olsun.