Geleneksel tatlılarımızdan şekerpareyi farklı bir lezzetle denemek ister misiniz? İşte kakaolu şekerpare tarifi:
Malzemeler:
Hamur için:
- 4 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 2 adet yumurta
- 250 gr erimiş margarin
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı badem
Şerbet için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 4 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Öncelikle şerbet için toz şekeri ve suyu bir tencerede karıştırarak kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
- Hamur için, erimiş margarini bir kaseye alın ve üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırın.
- Kakao, haşhaş, irmik, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurun.
- Son olarak yumurtaları ekleyip hamuru yoğurmaya devam edin. Hamurunuzun kıvamı iyi olursa, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Hamur parçalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve her birinin üstüne haşlanmış badem koyun.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Şekerpareleri şerbetin içinde yaklaşık 20 dakika bekletin.
- Şekerpareleri servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya daha fazla bademle süsleyebilirsiniz.
- Şekerpareler soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Kakaolu şekerpare, geleneksel lezzeti kakaolu ve haşhaşlı bir tat ile buluşturuyor. Denemek için harika bir tarif! Afiyet olsun!