Fındıkpare, yapımı ve şekli bakımından şekerpareye benzeyen, lezzetli bir şerbetli tatlıdır. Tek farkı, malzemesinde toz ve tane fındık kullanılmasıdır. Bu tatlı, fındık severler için mükemmel bir seçimdir ve yapımı da oldukça kolaydır.
Malzemeler:
3 su bardağı un
3 yumurta
200 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz fındık
4 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon
Hazırlanışı:
Fındıkpare tatlısını hazırlamak için, bir karıştırma kabına tereyağını koyun ve elinizle ezerek yumuşatın.
Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurtalar ve vanilyayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Un, irmik ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamurları önce yumurtanın sarısına, ardından da fındığa batırın.
Yağlanmış bir tepsiye dizin ve 180 derece fırında pişirin.
Şerbetinin hazırlanışı:
Bir tencereye şeker, su ve limonu ekleyin.
Kaynama noktasına gelene kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Servis:
Pişen tatlıların üzerine sıcak şerbeti dökün.
Tatlının şerbeti çekmesini bekleyin ve servis edin.
Afiyet olsun!
