Malzemeler

  • Yarım kilo yeşil mercimek,
  • 1 adet büyük boy kuru soğan,
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası,
  • 3 yemek kşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • su

Yapılışı
Yeşil mercimek yemeği için öncelikle mercimeklerimizi haşlıyoruz. Haşladığımız mercimekleri süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Daha sonra tencereye yağını koyup küp şeklinde doğradığımız soğanları da ekliyoruz. Pembeleşinceye kadar soğanları kavurduktan sonra salçasını da ekliyoruz. Haşlayıp süzdüğümüz mercimekleri ve tuzunu da ekliyoruz. En son üzerini 1 ya da 1 buçuk parmak geçecek kadar su ekliyoruz ve kaynatıyoruz.

Leave a Reply