Sebze Yemekleri
Posted in

Zeytinyağlı Fasulye

Zeytinyağlı fasulye, hem yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet hem de kışın özlemini çektiğimiz bir favori. İşte bu nefis tarifin hazırlanışı:

Malzemeler:

  • 1 kilo taze fasulye
  • 150 gram sıvı yağ
  • 1 adet soyulmuş, ince kıyılmış domates
  • 1 adet doğranmış ince kıyılmış soğan
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 bardak su

Hazırlanışı:

  1. Ayıklanmış taze fasulyeleri yıkayın ve süzün.
  2. Bir tencereye dizilen fasulyelerin her sırasına sırasıyla ince kıyılmış domates, ince kıyılmış soğan, toz şeker, tuz ve limon suyunu serpin.
  3. Son olarak sıvı yağ ve suyu ekleyin.
  4. Tencereyi kısık ateşte yaklaşık 1 buçuk saat kadar pişirin. Fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
  5. Zeytinyağlı fasulyeyi ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan zeytinyağlı fasulyeyi servis tabağına alın. Yanında yoğurtla servis yapmayı unutmayın, bu ikili mükemmel bir uyum oluşturur.
  7. Afiyet olsun!

Bu nefis zeytinyağlı fasulye tarifiyle yazın ve kışın tadını çıkarabilirsiniz.

Comments are closed.