Zeytinyağlı fasulye, hem yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet hem de kışın özlemini çektiğimiz bir favori. İşte bu nefis tarifin hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 kilo taze fasulye
- 150 gram sıvı yağ
- 1 adet soyulmuş, ince kıyılmış domates
- 1 adet doğranmış ince kıyılmış soğan
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yeteri kadar tuz
- 1 adet limonun suyu
- 2 bardak su
Hazırlanışı:
- Ayıklanmış taze fasulyeleri yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye dizilen fasulyelerin her sırasına sırasıyla ince kıyılmış domates, ince kıyılmış soğan, toz şeker, tuz ve limon suyunu serpin.
- Son olarak sıvı yağ ve suyu ekleyin.
- Tencereyi kısık ateşte yaklaşık 1 buçuk saat kadar pişirin. Fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
- Zeytinyağlı fasulyeyi ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan zeytinyağlı fasulyeyi servis tabağına alın. Yanında yoğurtla servis yapmayı unutmayın, bu ikili mükemmel bir uyum oluşturur.
- Afiyet olsun!
Bu nefis zeytinyağlı fasulye tarifiyle yazın ve kışın tadını çıkarabilirsiniz.
Comments are closed.