Pastalar - Turtalar - Tartlar

Domatesli Tart

Lezzet Bombası: Domatesli Tart

Tart, genellikle tatlı tarifleri arasında popüler olsa da, aslında tuzlu tariflerle de harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Domatesli tart, özellikle yaz aylarında taze domateslerle yapıldığında enfes bir lezzet sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz domatesli tart tarifi:

Malzemeler:

  • 250 gr un
  • 4 adet domates
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 ml ayçiçek yağı
  • 100 ml ılık su
  • 150 gr kaşar peyniri
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlık:

  1. Un, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın. Unun ortasını havuz gibi açın.
  2. İçine ayçiçek yağı ve ılık suyu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Gerekirse biraz su veya un ekleyebilirsiniz.
  3. Hamuru açarak tart kalıbınıza yerleştirin.
  4. Üzerine hardal sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
  5. Domatesleri dilimleyip, tartın üzerine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, kekik ve tuz ekleyin.
  6. 210 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  7. Domatesli tartınızı fırından çıkardığınızda harika bir koku yayılacak. Dilimleyip sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Domatesli tart, taze malzemelerle hazırlandığında damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle bahçenizden veya pazardan aldığınız taptaze domateslerle bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!