Malzemeler:
- 4 adet taze soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 litreye yakın tavuk suyu
- 400 gram jasmine pirinç
- Tuz
Hazırlanışı:
Pirinci sıcak suda 1 saat bekletin. Maydanoz, dereotu ve taze soğanları yıkayın ve ince ince doğrayın. Tereyağında taze soğanı yumuşayana kadar kavurun. Maydanoz ve dereotunu da ekleyerek 2 dakika kavurun ve tavuk suyunu katın. Pirinci süzdükten sonra kaynayan sebzeli suya ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdikten sonra zaman servise sunabilirsiniz.