Malzemeler:

  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 2.5 su bardağı et suyu
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 demet semiz otu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Bir tencerede soğanları küçük küçük  kıyarak tereyağ ile kavurun. İçine et suyunu ilave edin. Kaynayınca bulguru ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Üzerine 1 demet ayıklanmış ve yıkanmış semizotunu tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.

Leave a Reply