Pilavın lezzetine lezzet katmaya hazır mısınız? Pırasalı Havuçlu Kıymalı Pilav tarifi ile sofralarınızda harika bir lezzet şöleni yaşatmaya geliyoruz. İşte bu nefis pilavın yapılışı:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy pırasa
- 100 gr. kıyma
- 1 adet havuç
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- İlk olarak tencerenizi yağlayın ve kıymayı kavurun. Kıyma güzelce kavrulduktan sonra doğradığınız pırasaları ve havucu ekleyin.
- Pırasaların suyunu salıp çekene kadar karışımı pişirin. Eğer isterseniz, bu aşamada biraz su ekleyebilirsiniz.
- İnce doğradığınız maydanoz ve dereotunu bu karışıma ekleyin. Sarımsak da tercih ederseniz lezzeti daha da artırabilirsiniz.
- Ayrı bir kapta ılık suda beklettiğiniz pirinci yıkayın ve süzün. Daha sonra pirinci tencereye ekleyin.
- Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve karışımı kısık ateşte pişirmeye bırakın.
- Suyunu çekip pirinçler şiştikten sonra karabiber ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.
- Pilavı ocaktan alın ve 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
- Servis yaparken üzerine taze yeşilliklerle süsleyin.
Pırasalı Havuçlu Kıymalı Pilav hazır! Bu nefis pilavı sevdiklerinizle paylaşarak onları lezzetle şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!
