Malzemeler:

  • 20 adet orta boy karides
  • 3 su bardağı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Soğanı ayıklayarak kabuğunu, sirkeyi ve tuzu kaynayan suya atın. Karidesleri ilave edip 10 dakika kaynatarak süzdükten sonra ayıklayın. Tavada 1 kaşık tereyağını eriterek rendelediğiniz soğanı, ince doğranmış çarliston biberi ve karidesleri ekleyip, 5 dakika harmanlayarak pişirin. Soya sosunu da ekleyerek, ocağın altını kapatın. 1 kaşık tereyağında tel şehriyeleri karıştırarak kavurduktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 3 bardak su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Pilavla karidesleri karıştırıp, sıcak servis yapın.

Leave a Reply