Havuçlu Pilav Tarifi – Lezzetli ve Göz Alıcı Bir Pilav
Malzemeler:
- 4 adet soğan
- 175 gr kıyma
- 6 yemek kaşığı margarin
- 5 adet havuç
- 2 su bardağı pirinç
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı aspur
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Soğanları iri doğrayın ve bir tencerede margarinle birlikte kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin.
- Havuçları kibrit çöpü şeklinde doğrayın ve kıyma karışımına ekleyin. Arada karıştırarak havuçları yaklaşık 7-8 dakika yumuşayana kadar pişirin.
- Pirinci yıkayın ve süzün, ardından kıyma ve havuç karışımına ekleyin. Biraz karıştırın.
- Tuz, aspur ve sıcak suyu ekleyin, tencereyi karıştırarak kaynamaya bırakın.
- İlk başta orta ateşte kaynatın, sonra ısısı düşük ateşe alarak suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
- Pilavi pişirdikten sonra tencerenin kapağı ile pilav arasına bir havlu koyun ve 20 dakika demlendirin.
- Son olarak pilavı servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
Bu havuçlu pilav tarifi, lezzetli ve görsel olarak çekici bir pilavdır. Afiyet olsun