İtalyan mutfağının hamurlu bir yemeği olan lazanya, kıyma, domates sos, deniz ürünü vs birçok katkı ve sosla hazırlanan tarifi mevcut. Pesto soslu tarifi de bunlardan biri…
Malzemeler
- 1 paket lazanya
Sos için
- 1-2 demet taze fesleğen
- 7-8 diş sarımsak
- 1 çay bardağı dolmalık fıstık
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı rende parmesan peyniri
Hazırlanışı
Lazanyayı, içine biraz sıvı yağ ve tuz konulan geniş bir tencerenin içindeki suda haşlayın. Sos için robota fesleğen, sarımsak, dolmalık fıstık, zeytinyağı ve tuzu koyun. Tüm malzemeyi 30 saniye kadar robotta kıyın. Haşlanan lazanyayı geniş bir fırın kabına alın. Hazırladığınız pesto sosunu üzerine ekleyin. En üste ise permasan peynirini ilave edin. Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar 5 dakika bekletin. Üzeri kızaran lazanyayı fırında çıkarın. Sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun…
Not: Tarif www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.
