Mantı ve Makarnalar

Mantar Soslu Makarna: Lezzet Dolu Bir Tarif

Mantar soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, günlük yemek rutininize farklı bir tat katmak istediğinizde imdadınıza yetişecek.

Malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • 1 paket mantar
  • Sıvıyağ
  • 1 buçuk kaşık salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Az miktarda süt
  • 1 kaşık un

Yapılışı:

  1. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzerek kenara alın.
  2. Geniş bir tavada sıvıyağı ısıtın, mantarları soyup dilimleyin ve tavaya ekleyerek soteleyin. Kapak kapalıyken mantarların kendi suyunu bırakmasını bekleyin.
  3. Mantarlar suyunu çektikten sonra salça ve unu ekleyin. Beşamel sos kıvamını alana kadar azar azar süt ekleyerek pişirin.
  4. Haşlanmış makarnanın üzerine hazırladığınız mantar sosunu ekleyerek servis yapın.

Bu tarifi, kendi damak zevkinize uygun hale getirmek için çeşitli baharatlar veya peynir ekleyebilirsiniz.

Yanında Ne Gider?

Mantar soslu makarnayı, hafif bir yeşil salata veya çıtır ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, rendelenmiş parmesan peyniri de harika bir eşlikçidir.

Saklama ve Isıtma Önerileri:

  • Saklama: Mantar soslu makarnayı hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
  • Dondurma: Bu tarifi dondurmanız önerilmez, çünkü makarna dondurulduğunda yapısı bozulabilir.
  • Isıtma: Mikrodalga veya ocakta düşük ateşte, biraz su veya süt ekleyerek ısınana kadar pişirerek yeniden ısıtabilirsiniz.

Comments are closed.