Börek ve Poğaçalar

Gül Böreği

Gül Böreği: Lezzetli ve Zarif Bir Börek

Börek denince akla gelen lezzetlerden biri olan gül böreği, hem görsel açıdan şık hem de tadıyla doyurucu bir seçenektir. İster patatesli, ister peynirli, isterse kıymalı olarak hazırlayabileceğiniz bu börek tarifi, özellikle özel davetlerde veya misafir sofralarında oldukça beğenilecektir. İşte gül böreği tarifi:

Malzemeler:

  • 1 kg yufka
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 1/2 kg yoğurt
  • 1/2 demet maydanoz
  • 250 gr beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu
  • 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlık:

  1. Yoğurdu bir kaba alıp iyice çırpın. Üzerine yumurtaları kırıp sıvıyağı ekleyin ve karıştırın.
  2. Masaya yaydığınız bir yufkanın üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımdan bir-iki kaşık dökün ve yufkanın her tarafına eşit bir şekilde yayın. Üzerine ikinci yufkayı koyarak aynı işlemi tekrarlayın. Diğer yufkaları da aynı şekilde yerleştirip dörde bölün.
  3. Böldüğünüz yufkanın geniş kısmına kıyılmış maydanoz ve beyaz peyniri koyun. Yanlarını içe kapatmadan, gül şekli vererek yağlanmış bir tepsiye dizin.
  4. Kalan yağı böreğin üzerine dökün ve çörekotu ile susamı serpiştirin.
  5. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında, börek altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
  6. Sıcak olarak servis yapın ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Bu muhteşem gül böreği tarifi ile hem görsel bir şölen sunabilir hem de damakları şenlendirebilirsiniz. Herhangi bir iç malzeme seçeneği ile deneyerek, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Comments are closed.