Makarna, tavuk, salata gibi günlük yemeklerin yanı sıra farklı bir lezzet arayışında olanlar için zeytinli tavuk tarifi, hem hızlı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve aromatik bir akşam yemeği seçeneğidir.
Malzemeler:
- 4 dilim tavuk bifteği
- Yarım su bardağı mısırözü yağı
- 1 su bardağı biberli yeşil zeytin
- 1/2 demet taze maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yapılışı:
- Tavukların Hazırlanması: İlk olarak tavuk bifteklerini keskin bir bıçakla şerit şeklinde doğrayın. Bu, tavukların daha hızlı pişmesini ve lezzetlerinin daha iyi karışmasını sağlayacaktır.
- Maydanozun Kıyılması: Taze maydanozu ince bir şekilde kıyın. Maydanoz, yemeğe ferah bir tat ve güzel bir renk katacaktır.
- Tavukların Kavurulması: Geniş bir tencereye yarım su bardağı mısırözü yağını dökün ve yağı kızdırın. Tavuk etlerini ve kıyılmış maydanozu tencereye alın ve çevirerek kavurmaya başlayın.
- Zeytinlerin Eklenmesi: Biberli yeşil zeytinleri halka halka doğrayarak tavukların üzerine ekleyin. Zeytinler, yemeğe zengin bir aroma ve hoş bir tuzluluk katacaktır.
- Pişirme Süreci: Tencereyi kısık ateşte 10 dakika boyunca pişirin. Tavuk etleri iyice pişip zeytinlerle harmanlanana kadar pişirmeye devam edin.
- Baharatların Eklenmesi: İçine 1 çay kaşığı karabiber ve isteğinize göre tuz ekleyin. Karışımı 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Baharatlar, yemeğin lezzetini tamamlayacaktır.
- Servis: Tavuklu karışımı ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.
Lezzetin Sırları:
- Zeytinlerin tuzlu lezzeti ve tavuk etinin yumuşaklığı mükemmel bir uyum sağlar.
- Taze maydanoz, yemeğe bir ferahlık katarken, mısırözü yağı lezzeti artırır.
- Bu yemeği, yanında basit bir salata veya pilavla servis ederek tam bir akşam yemeği haline getirebilirsiniz.
Zeytinli tavuk tarifi, hızlı, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Aileniz veya misafirleriniz için özel bir yemek hazırlamak istediğinizde bu tarifi deneyin ve övgülerin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
