Etli mantar yemeklerinden “mantarlı antrikot” için önce 2 çorba kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice doğrayıp, yağın içine atın. Piyazlık doğradığınız soğanları da bu yağa ilave edin. Birkaç dakika karıştırıp kavurun. Tuzunu serpin.

Etleri de tavaya yerleştirip, ters-yüz ederek kızartın. Karabiber ve tuz serpip ocaktan alın. Arzu ederseniz pilav ile birlikte servis yapın.

Leave a Reply

  1. Biberiyeli Patates Eşliğinde Izgara Antrikot

    […] için özel bir ızgara et yemeği yapmak isterseniz, biberiye ve patates çeşnili antrikot tarifi leziz bir seçenek […]