Merhaba sevgili yemekseverler! Bugün sizlere, mükemmel bir biftek tarifi sunuyoruz: Mantar Soslu Biftek. Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin ve mutfakta ustalaşın.
Malzemeler:
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yemeklik doğranmış soğan
- 500 gr mantar
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz (isteğe bağlı)
- 4 adet biftek
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- İlk olarak, büyük bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve yağı ısıtın. Daha sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar güzelce kavrulduktan sonra, doğranmış mantarları ekleyin. Mantarları sürekli karıştırarak kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin. Malzemeleri birkaç dakika daha kavurun ve ardından ocaktan alın.
- Başka bir tavada, 4 adet bifteği kendi suyuyla pişirin. Biftekler pişerken içlerine önceden hazırladığınız mantarlı karışımı yerleştirin.
- Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- İçleri dolu biftekleri geniş bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında bifteklerin üzerindeki kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Not: Servis yapmadan önce bifteklerin üzeri güzelce kızarmış ve peynirler erimiş olmalıdır.
Mantar Soslu Biftek, etin ve mantarın muhteşem uyumunu buluşturan bir lezzet şöleni. Bu tarifi denediğinizde, et yemeği tariflerinizin vazgeçilmezi haline gelebilir. Şimdiden afiyet olsun!
Comments are closed.