Yoğurtlu Bulgur Topları

0
1910
yoğurtlu bulgur topları

Yoğurtlu bulgur topları hem hafif hem de oldukça lezzetli bir tarif. Mantıya benzeyen enfes tadıyla gerçekten bayılacaksınız.

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Tutam Pulbiber
  • 2 Diş Sarmısak
  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

1 su bardağı bulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin.İyice şişene dek bekletin.Daha sonra süzgeçten geçirip,geniş bir kaba alın.Un,tuz ve karabiberi ilave edin.Yoğurarak hamur kıvamına getirin.Elinizle koparıp,minik toplar yapın.

Tencerede su kaynatın.Çok az tuz katın.Köfteleri suya alıp,haşlayın.Kevgirden geçirip, tabağa alın.Diğer tarafta sarmısakları dövüp,yoğurda katın.Bulgur toplarının üzerinde gezdirin.

Üzerinin sosunu hazırlayın.Bunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.Yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurun.1 çorba kaşığı salça ve bir tutam pulbiberle karıştırın.Köftelerin üzerine gezdirin.Sıcak olarak servis yapın.

Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur
Gurme Rehberi

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER