Kıyma, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta, patates püresi, ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, parmak şeklinde yuvarlayın.
Köfteleri kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Kuru köfteleri soğuk olarak servis yapın.
[…] olarak ne kadar çok sevdiğimizin bir göstergesi. Bu ilgi sayesinde ülkemiz, Sebzeli köfteden kuru köfteye, kadınbudu köfteden içli köfteye kadar, birbirinden farklı lezzetlerde çok geniş ve zengin […]
güzel afiyet olsunda kardeşim şunun yapılışını ciddi olarak sırası ile düzgünce yazsanız ölürmüsünüz.Bende o tip tarif yazıp geçerim önemli olan püf noktalarını yazmanız ve aşama aşama yazmanız bence bu tarif şeklinizden hiçde memnun değilim 🙁
[…] et, kebap, köfte lezzetleri söz konusuysa… İster bir dana antrikot üzerinde, ister bir köfte harcında ya da balık ızgarada kimyon tadı ve kokusu olmazsa olmazlardandır. Kimyon maydanozgiller […]