Bugün sizlere, lezzet şölenine dönüşecek bir çeltik kebabı tarifi paylaşacağım. Bonfile etin muhteşem lezzeti ve özel sosuyla bu yemek, misafirlerinizi etkilemenin en iyi yollarından biri olacak. İşte çeltik kebabı tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram bonfile et (ince dilimler halinde kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı margarin
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 2 adet büyük patates
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet domates (ızgarada kızartılmış)
- 1 adet yeşil biber (ızgarada kızartılmış)
Hazırlık:
- Bonfileyi keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.
- Fırın ızgarasını kullanarak bonfile dilimlerinin altını ve üstünü 1-2 dakika kadar pişirin.
- Bir tavada margarini eritin ve ızgarada pişmiş bonfile dilimlerini tavada soteleyin.
- Tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek lezzetlendirin.
- Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın ve sıvı yağda kızartın. Kızarmış patatesleri bir servis tabağına alın.
- Üzerine yoğurdu ekleyin.
- Tavada sotelediğiniz etleri de patates ve yoğurtla aynı tabağa ekleyin.
- Domatesi ve biberi ızgarada kızartıp garnitür olarak yemeğin yanında servis yapın.
Bu enfes çeltik kebabı tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Afiyet olsun!
