Et Yemekleri
Posted in

Yeşil Biberli Mantarlı Dana Stroganof

Lezzetin Şahanesi: Yeşil Biberli Mantarlı Dana Stroganof Tarifi

Etli yemeklerin vazgeçilmezi, lezzetin doruklarına çıkaracak bir tarifle karşınızdayız: Yeşil Biberli Mantarlı Dana Stroganof! Hem göz zevkinize hitap edecek renkleriyle hem de damak zevkinizi şenlendirecek lezzetiyle sofralarınıza bayram ettirecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte yapılışı:

Malzemeler:

  • 500 gr. dana eti (tercihen kuşbaşı doğranmış)
  • 250 gr. taze mantar
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar da ekleyebilirsiniz)
  • Yarım su bardağı su veya et suyu

Yapılışı:

  1. İlk adım olarak soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
  2. Mantarları dörde bölün ve yeşil biberleri halka şeklinde kesin. Soğanın üzerine ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  3. Ayrı bir tencerede dana etlerini soteleyin ve iyice pişirin. Etler piştikten sonra, su veya et suyu ekleyerek sos kıvamına getirin.
  4. Dana etlerini, sebzelerin üzerine ekleyin ve hepsini bir arada birkaç dakika pişirin.
  5. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
  6. Sıcak servis yapın ve üzerine tercihen taze baharatlarla süsleyin.

Bu nefis tarifle sofralarınıza lezzet ve keyif katın. Yeşil Biberli Mantarlı Dana Stroganof, misafirlerinizi etkilemek ve ailenizi mutlu etmek için ideal bir seçenek!