Malzemeler

  • 250 gr. taze zencefil,
  • 1 kg. erik,
  • 1 adet limon,
  • yarım çay bardağı sirke,
  • 2 diş sarımsak,
  • yeteri kadar su ve tuz

Yapılışı
Zencefil ayıklanır ve soyulur. Kavanozun içerisine limon dilimleri, sirke, sarımsak, tuz ve su ile konularak kapağı hava almayacak şekilde kapatılır. (Bkz: Lezzetli turşular için öneriler)

* Turşu tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç’ten alınmıştır.

Leave a Reply