Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi
Evde sağlıklı ve lezzetli patates cipsi yapmak çok kolay. İşte bu nefis atıştırmalığın tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet büyük patates
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ
Hazırlık:
- Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.
- Patatesleri çok ince dilimler halinde kesin. İşte burada dikkat etmeniz gereken nokta, dilimlerin mümkün olduğunca ince olmasıdır. İnce dilimler daha çıtır cips elde etmenizi sağlayacaktır.
- Dilimlediğiniz patatesleri kağıt havlu veya temiz bir bezle iyice kurulayın. Bu, yağın sıçramasını önleyecektir.
- Geniş bir kızartma tenceresine sıvı yağı ekleyin ve yağı ısıtmaya başlayın. Yağın sıcaklığını kontrol etmek için bir parça patatesi yağa atın; eğer patates hemen yüzeye çıkarsa yağ yeterince sıcak demektir.
- Kuruladığınız patates dilimlerini azar azar kızgın yağa ekleyin. Patateslerin fazla örtüşmemesi için dikkatli bir şekilde ekleyin.
- Patates dilimleri altın rengini alana kadar kızartın. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.
- Kızaran patatesleri tencereden alın ve fazla yağını süzmek için kağıt havlu serili bir tabağa yerleştirin.
- Sıcakken tuz serpin ve hafifçe karıştırın.
- Ev yapımı patates cipsi hazır! Sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Not: Bu tarifle evde sağlıklı ve lezzetli patates cipsi yapabilirsiniz. Daha fazla lezzet için cipsin üzerine farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
