Malzemeler
- 1 kutu Meksika fasulyesi konservesi,
- 1 demet dereotu,
- 1 adet sivri biber (çok acı olmasın),
- 3 dal yeşil soğan,
- yarım çay bardağı zeytinyağı,
- 1 su bardağı kırılmış baharatlı mısır cipsi.
Yapılışı
Meksika fasulyesi, kutudan çıkarıldıktan sonra iyice yıkanır ve suyu süzülür. Yıkanan dereotu, yeşil soğan ve sivri biber ince ince doğranır ve servis yapacağımız kaba koyulur, servise yakın üstüne zeytinyağı gezdirilir. Tam servisten önce, kırılmış olan mısır cipsi eklenir ve malzemeler iyice karıştırılır.
* Salata tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç’ten alınmıştır.