Piliç göğüslerinin derilerini temizleyip kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin. Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Tavada çok az zeytinyağı ısıtıp piliçleri soteleyin. Üzerine bir kapak kapatıp ocaktan alın.
Salataları iyice yıkayıp kurutun. Büyük parçalar halinde kesin. Hepsini bir tabağa alın. Pişmiş piliçleri küçük parçalara ayırıp salatanın üzerine serpiştirin. Mısır ve kiraz domatesleri de ilave edin.
Fesleğeni blenderda çekin. Kalan malzemeleri de blenderdan geçirip salatanın üzerine dökün ve servis yapın.
[…] kekik türevini, acı soslarında ve baharatlı yemeklerinde kullanıyor. İspanyollar ise etli ve tavuklu yemekler ile tortilla’ya ekliyorlar. Bunların haricinde tüm mutfaklarda domates sosların, çorbalar, […]