Bugün sizlere, özellikle sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan hafif ve lezzetli bir meze tarifi sunuyoruz: Lor Peynirli Meze. Bu nefis tarif, sizi ve misafirlerinizi serinletecek ve sofranıza lezzet katacak. İşte yapımı kolay ve pratik bu mezenin tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı lor peyniri
- 2 adet rendelenmiş salatalık
- 1 demet ince kıyılmış dereotu
- Yarım limonun suyu
- Yeterince tuz
- Kırmızı biber (süslemek için)
- Yeşil turşu biberleri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk adım olarak, lor peynirini bir kaseye alın.
- Üzerine rendelenmiş salatalıkları, ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Ardından yarım limonun suyunu sıkarak tüm malzemeleri birleştirin.
- Karışımın içine yeterince tuz ekleyerek lezzetini ayarlayın.
- Hazırladığınız lor peynirli karışımı, çukur bir kaseye sıkıştırarak doldurun.
- Kaseyi bir servis tabağına ters çevirerek, lor peynirli karışımı çıkarın ve şekil verin.
- Üzerini kırmızı biberle süsleyin. (Dilerseniz yeşil turşu biberleri ince ince doğrayarak karışıma ekleyebilirsiniz)
- Lor Peynirli Meze’yi servis yapın ve soğuk bir içecekle tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
Daha lezzetli bir meze için taze lor peyniri kullanın.
Salatalıkları rendeledikten sonra suyunu sıkmayı unutmayın.
Dereotunu çok ince kıymamaya dikkat edin.
Limonun suyunu eklerken damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Dilerseniz karışıma ceviz veya badem de ekleyebilirsiniz.
Sunum Önerileri:
Lor Peynirli Meze’yi ekmek, lavaş veya kraker ile servis edebilirsiniz.
Meze tabağınızın renk paletini zenginleştirmek için domates, salatalık ve biber gibi sebzelerle süsleyebilirsiniz.
Mezeyi zeytinyağı ile gezdirerek lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Lor Peynirli Meze, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduracak olan bir tarif. Denemeden geçmeyin, şimdiden afiyet olsun!
Comments are closed.