Gavurdağı Salatası

0
8119

Gaziantep mutfağının en önemli tatlarından biridir gavurdağı salatası. En önemli özelliği, içeriğinde nar ekşisi ve kırılmış ceviz bulunmasıdır. Hem salata hem meze olarak yenilebilir.

Gavurdagi TarifiMalzemeler

  • 4 adet domates
  • 4 adet küçük salatalık
  • 4-5 adet sivri biber
  • birkaç dal maydanoz
  • 5-6 adet taze soğan
  • 1 su bardağı irice kırılmış ceviz
  • arzuya göre birkaç adet doğranmış kornişon turşu
  • yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş bir baş küçük kuru soğan,
  • yarım limonun suyu
  • yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yeme kaşığı nar ekşisi
  • arzuya göre 1 tutam kuru nane

Yapılışı
Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın. Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Arzuta göre tuzunu ayarlayın. Yine arzu ederseniz kuru naneyi ekleyin. En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın. Afiyet olsun…

Not: Tarif www.yemektarifleri.com sitesinden alınmıştır.

Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur
Gurme Rehberi
loading...

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER