Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gr doğranmış soğan
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 adet doğranmış havuç
- 1 adet doğranmış turp
- 570 ml sebze suyu
- 2 çay kaşığı soya susu
- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı susam
Yapılışı:
Yağı derin bir tencereye koyun ve tüm sebzeleri doğrayıp 15 dakika kavurun. Ardından suyu ve soya sosunu ekleyin. 10 dakika kaynamaya bırakın. Maydanoz ve susamları serpiştirerek servis edin.