Soğan ÇorbasıMalzemeler:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 450 gr doğranmış soğan
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 adet doğranmış havuç
  • 1 adet doğranmış turp
  • 570 ml sebze suyu
  • 2 çay kaşığı soya susu
  • 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı susam

Yapılışı:

Yağı derin bir tencereye koyun ve tüm sebzeleri doğrayıp 15 dakika kavurun. Ardından suyu ve soya sosunu ekleyin. 10 dakika kaynamaya bırakın. Maydanoz ve susamları serpiştirerek servis edin.

Leave a Reply