Malzemeler

  • Yarım kg. körpe havuç,
  • 2 adet patates,
  • 1 baş soğan,
  • 2 yemek kaşığı margarin veya 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 6 bardak su,
  • yeterince tuz,
  • tatlı kaşığının ucuyla karabiber

Hazırlanışı
Hafifçe eritilen yağ ayıklanmış, yıkanmış ve iri iri doğranmış havuç, patates ve soğan ilave edilir ve orta hararetli ateşte 5 dakika kadar hızlı hızlı çevrilir. Daha sonra üzerine su ilave edilir. 15-20 dakika pişirilir. Çorba ılındıktan sonra bir el mikseriyle pürtüksüz hale getirilir.

Leave a Reply