Denizlerimizin en lezzetli balık çeşitleri içinde başta gelen levrek, mevsimine göre ızgarasından buğulmasına balık sofralarını süsler. Levrek filetoları ile hazırlayabileceğiniz tava tarifi bunlardan biri…
Malzemeler
- 8 levrek filetosu
- 3 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 orta boy limon (dilimlenmiş)
- 1 demet maydanoz
Yapılışı
Levrek filetolarını tuzlayıp unlayarak, fazla ununu silkeleyip bir kenara bırakınız. Bir tavada sıvı yağı (Çiçek ya da mısırözü) kızdırınız. Filetoların her iki yanlarını kızgın yağda 4-5 dakika kızartınız. Tavayı ateşten alıp balıkları ısıtılmış bir servis tabağına dizerek, limon dilimleri ve maydanozla süsleyip servis ediniz. Afiyet olsun…
Not: Tarif lezzetler.com sitesinden alınmıştır.