Zencefilli noodle tarifi, yoğun bir günün ardından lezzetli ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu pratik tarif ile Çin mutfağından esinlenerek evinizin konforunda dakikalar içinde enfes bir noodle yemeği hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
1 paket noodle (Çin makarnası)
2 yemek kaşığı konserve zencefil
3 yemek kaşığı balık sosu
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (makul miktarda)
Hazırlanışı:
- Noodleları, paket üzerinde belirtilen talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara ayırın.
- Bir tavada tereyağını eritin. Doğranmış konserve zencefili ekleyip tereyağında hafifçe soteleyin. Zencefilin aroması tereyağında ortaya çıkarak yemeğe eşsiz bir lezzet katacaktır.
- Haşlanmış noodleları tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tereyağlı ve zencefilli bu sos, noodlelara muhteşem bir tat kazandıracaktır.
- Son olarak, balık sosu ve tuz ile noodleları tatlandırın. Balık sosu yemeğe özgün ve deniz ürünlerine özgü bir lezzet katarken, tuz ile dengeyi sağlayabilirsiniz.
- Hazırladığınız lezzetli zencefilli noodleları sıcak olarak servis edin ve keyifli bir öğünün tadını çıkarın.
Püf Noktaları:
Noodleları haşlarken paket üzerinde belirtilen süreleri aşmamaya özen gösterin. Fazla pişirilen noodlelar yumuşayabilir ve lezzet kaybına uğrayabilir.
Tereyağını yavaşça eritin ve zencefil ile buluştuğunda kısık ateşte karıştırarak pişirin. Bu sayede zencefilin aroması yemeğe daha iyi nüfuz edecektir.
Balık sosu kullanırken tuz miktarını dikkatli bir şekilde ayarlayın. Balık sosu genellikle tuzludur, bu nedenle fazla tuz eklemekten kaçının.
Ek Tavsiyeler:
Dilerseniz noodlelara sotelenmiş sebzeler, et veya tavuk da ekleyebilirsiniz. Bu sayede yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.
Zencefilin acılığını seviyorsanız, konserve zencefil yerine taze zencefil rendesi kullanabilirsiniz.
Noodleları servis etmeden önce üzerine taze kişniş veya nane serpebilirsiniz. Bu sayede yemeğinize taze bir aroma katabilirsiniz.
