Baharatlı yemekler Meksika mutfağının karateristik özelliğidir. Ana malzemesi sebzeler, tavuk, kırmızı et, balık ve deniz ürünü olan bütün Meksika yemeklerinde baharatın egemenliği vardır. İşte Meksika baharatı ile hazırlanan bir karides tarifi…
Malzemeler
- 150 gr. jumbo karides
- Acı sos (miktarı isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı Meksika baharatı
- 1 çay kaşığı kişniş
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz
Hazırlanışı
Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Karidesleri ekleyerek soteleyin. Yaklaşık 2-3 dakika soteledikten sonra Meksika baharatı, tuz, acı sos ve sarımsağı ilave edin. Ocaktan almadan önce kişnişi ekleyip sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun…
Not: Tarif www.lezzet.com.tr sitesinden alınmıştır.